Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas
Seminars

III Jornada del Observatorio de la Economía Agroalimentaria Valenciana

El sector agroalimentario valenciano: análisis de la actividad exportadora, la comercialización y la concentración de la oferta

València, 5 November 2026

Edificio del Reloj

Autoridad Portuaria de Valencia

Sala de Prensa

Muelle del Grao s/n – 46024 València

OBJECTIVES

El Observatorio de la Economía Agroalimentaria Valenciana es una iniciativa diseñada por el Ivie con el apoyo de la Dirección General de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Generalitat Valenciana, que pretende ofrecer una visión detallada y comprensiva del sector agroalimentario en la Comunitat Valenciana. Esta propuesta se materializa en informes divulgativos que abordan temas de interés específicos dentro del sector. Estos documentos no solo analizan la situación del agroalimentario valenciano, sino que también lo sitúan en un contexto nacional, internacional y comparativo con otras regiones de España.

Para difundir los principales resultados de tres nuevos informes, la Generalitat Valenciana y el Ivie organizan la III Jornada del Observatorio de la Economía Agroalimentaria Valenciana, que se celebrará el próximo 5 de noviembre, en el Edificio del Reloj del Puerto de Valencia.  Los nuevos documentos analizan varios aspectos relacionados con el comercio de la producción agroalimentaria. En concreto, el informe 5/2026 se centra en la actividad exportadora de la cadena agroalimentaria valenciana, como factor determinante del comercio exterior de la región. Además, analiza el grado de exposición del sector al mercado estadounidense, marcado por las amenazas de su política arancelaria.

El segundo informe que se difundirá en la jornada examina en detalle las empresas valencianas comercializadoras de productos agroalimentarios para comparar su situación y características con sus homólogas españolas. Por último, el tercer documento estudia la concentración de la oferta por parte de las empresas españolas del sector agroalimentario y la posición de las empresas cuya sede social se ubica en la Comunitat Valenciana.

  • Informe 5/2025: La actividad exportadora de la cadena agroalimentaria valenciana y su grado de exposición al mercado estadounidense
  • Informe 7/2025: Análisis de las empresas agroalimentarias de la comercialización
  • Informe 9/2025. Análisis de la concentración en la cadena agroalimentaria.

El objetivo de la jornada es profundizar en el estudio del sector agroalimentario valenciano, dando a conocer nuevos resultados que favorezcan el debate y contribuyan a mejorar la competitividad del sector. Por eso, la sesión incluye también la mesa redonda: Los Mercados agroalimentarios: Concentración empresarial, comercialización y comercio exterior.

La actividad está dirigida a los diferentes agentes y representantes del sector, las empresas agroalimentarias de la C. Valenciana y otros expertos del ámbito agroalimentario.

PROGRAM

10:00 – 10:15

Bienvenida

10:15 – 10:30

Apertura e inauguración a cargo de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca

10:30 – 11:30

Presentación de los resultados del Observatorio de la Economía Agroalimentaria Valenciana

Alejandro Escribá, catedrático de la Universitat de València e investigador del Ivie

Vicente Safón, catedrático de la Universitat de València e investigador del Ivie

11:30 – 12:30

Mesa redonda: Los Mercados agroalimentarios: Concentración empresarial, comercialización y comercio exterior

Moderador: Vicente Safón

César Claramonte, CEO y accionista de Grupo Clasol

Carlos Gil Santiago, secretario autonómico de Política Institucional y Cohesión Territorial

Vicente Raga Renovell, CEO de Jamondul, S.L.

12:30 – 12:45

Clausura

PARTICIPANTS

César Claramonte

CEO y accionista de Grupo Clasol

Alejandro Escribá

Catedrático de Organización de Empresas de la Universitat de València, profesor investigador del Ivie y director de la Cátedra de Empresa Familiar de la UV

Carlos Gil Santiago

Secretario autonómico de Política Institucional y Cohesión Territorial

Vicente Raga Renovell

CEO de Jamondul, S.L.

Vicente Safón

Catedrático de Organización de Empresas de la Universitat de València y profesor investigador del Ivie

VENUE

Edificio del Reloj

Autoridad Portuaria de Valencia

Sala de Prensa

Muelle del Grao s/n – 46024 València

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