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El Observatorio de la Economía Agroalimentaria Valenciana es una iniciativa diseñada por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económica (Ivie) fruto de la colaboración con la Dirección General de Industria y Cadena Agroalimentaria, de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, que pretende ofrecer una visión detallada y comprensiva del sector agroalimentario en la Comunitat Valenciana. Esta propuesta se materializa en informes divulgativos que abordan temas de interés específicos dentro del ámbito agroalimentario. Estos documentos no solo analizan la situación del sector agroalimentario valenciano, sino que también lo sitúan en un contexto nacional y comparativo con otras regiones de España.

En esta segunda jornada de 2025 el objetivo es presentar los resultados de dos nuevos informes. El informe 3/2024 se centra en la “Características económico-financieras de las empresas del sector agroalimentario valenciano: empresas cooperativas vs no cooperativas” según zonas geográficas, tamaño de las empresas o tipo de actividad, analizando su contribución al VAB y al empleo. Y el informe 4/2024 analiza “las características económico-financieras de las empresas de nueva creación en el sector agroalimentario”. Ambos documentos ponen de relieve los puntos fuertes y débiles en esta tipología de empresas en el sector agroalimentario valenciano.

El objetivo de esta jornada es dar a conocer los resultados de estos dos informes y generar un foro de debate que en esta ocasión ponga de relieve la labor de las entidades cooperativas del sector y las características y principales desafíos a los que se enfrentan las entidades de nueva creación que están también jugando un papel relevante, y que pueden condicionar su competitividad. Esta actividad está dirigida a los diferentes agentes y representantes del sector, de las empresas agroalimentarias de la Comunitat Valenciana y otros expertos del ámbito agroalimentario.