El sector agroalimentario español en el contexto de las regiones españolas. Informe 2025

Cajamar y el Ivie mantienen su colaboración para confeccionar un observatorio del sector agroalimentario de las regiones españolas que aporte una visión comparativa de todas las comunidades autónomas y de la media nacional. Para ello, con este nuevo estudio se actualiza el amplio sistema de indicadores que permite analizar las diferentes dimensiones económicas del sector (producción, empleo, precios, comercio exterior, productividad, competitividad, innovación etc.). El observatorio aporta información de la totalidad de la cadena de valor del sector, que incluye el sector primario, la industria de la transformación y la distribución. El estudio contiene una ficha resumen por comunidad autónoma donde se ofrece su posición en el ranking de las regiones españolas en diversos aspectos. El periodo de análisis cubrirá principalmente los últimos tres años (2021-2025, en ocasiones empezando en 2019) o hasta el último año disponible en función de las estadísticas consideradas.