Áreas de investigación

Este estudio, elaborado para la Federación de la Industria de Alimentación y Bebidas de España (FIAB), analiza los resultados económicos del sector, que en 2015 estaba formado por 28.185 empresas. El informe revela la consolidación de una industria que, con 94.938 millones de euros de facturación en 2015, ya representaba el 2,7% del VAB (Valor Añadido Bruto) de la economía española y el 22,3% de las manufacturas.

También se destaca el impulso a las exportaciones, que crecieron un 6,1% en 2015 hasta suponer un 10,2% del total de las ventas en el exterior de bienes de la economía española y los 469.018 puestos de trabajo directos, que representan el 21% del empleo total en la industria española.